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             La vacanza Al Patio.... riposo , serenità, tranquillità, silenzio, natura, cibi genuini... 

La Val Sarmento è una campagna dolcissima, direi  timida nella sua semplice bellezza. L'aria è cristallina, tersa , frizzante. A primavera inoltrata, nelle prime ore del mattino, quando la rugiada si disperde sotto i primi raggi di sole , il profumo delle ginestre si diffonde soave nella  valle, così come il profumo delle acacie al tramonto. Le lucciole da qualche anno, riempiono di magia le notti d'estate. Ma la cosa più bella credo sia il cielo che sovrasta questa terra. Immenso  e profondo.  In qualunque stagione. Di giorno con la sua trasparenza . Di notte poi !  E' semplicemente incantevole quando migliaia di stelle scintillanti fanno da contrappunto al buio più profondo, appena offuscate da una luna strepitosa! Questo cielo è la prova inconfutabile di una natura incontaminata e questa natura, bene di inestimabile valore,  merita di essere vissuta.